所需食材： 西洋芹3根 雞胸肉1付 紅蘿蔔片30克 蒜片10克 醬油1匙 米酒2匙 胡椒粉1匙 玉米粉1匙 製作方式： 1、西芹去粗絲，劃刀切條狀，雞胸肉切條 2、雞肉用醬油、米酒、胡椒粉醃漬 3、炒鍋用少許油炒香蒜片，再放雞肉拌炒至變色 4、放入西芹、紅蘿蔔片翻炒均勻，再用鹽巴調味、米酒嗆香，翻炒至雞肉熟透即可
